La clave fundamental para el éxito de un restaurante radica en alcanzar la excelencia tanto en el servicio de mesa como en las preparaciones en la cocina. Para lograr esto, es esencial que las aplicaciones trabajen de manera armoniosa para minimizar errores en la toma de pedidos a través de comanderos, así como para supervisar eficientemente las operaciones en la cocina mediante pantallas o impresoras.
Cuando se trata de ingredientes frescos y de temporada, es necesario un control exhaustivo de la materia prima, considerando los precios fluctuantes. La capacidad de configurar el sistema es crucial para establecer tiempos de espera y elaboración, permitiendo que en la cocina los platos se preparen de acuerdo con estos intervalos, asegurando que los segundos platos se entreguen simultáneamente.
El sistema tiene la capacidad de enviar automáticamente los pedidos a la cocina sin necesidad de interacción directa por parte del camarero, agilizando así el flujo de servicio.
Además, mediante el uso de dispositivos tablets, es posible registrar cualquier solicitud del comensal directamente en la mesa, ya sean pedidos de productos específicos o mensajes destinados a la cocina, lo que ahorra tiempo valioso durante el servicio.
En resumen, el software proporciona una gestión integral que optimiza la operación del restaurante, desde la toma de pedidos hasta la entrega de platos, mejorando la eficiencia y brindando una experiencia gastronómica más fluida y satisfactoria para los clientes.